第515章 蛮横（1 / 2）

陈逸在家里，很快就取到了各种已经泡发了鲍鱼海参等食材。

“哟呵，今天的网鲍看起来还不错。”陈逸看着已经泡发好的两头鲍，表情十分欣喜。

鲍鱼的头数越少，说明鲍鱼的个头也就越大。

鲍鱼界有一句古话，有钱难买两头鲍，可见两头鲍的数量稀少和珍贵。

这样的鲍鱼经过泡发后圆润。呈现椭圆形，鲍鱼边围十分细小，品相上也是极好的。

订购的时候厨师长还特别向陈逸介绍了一下，这是从三大师手里拿下的精品鲍鱼，绝对是极品。

原来陈逸对此还半信半疑，以为对方有点自卖自夸。

等到真正看到实物后，他才确定，这真的是鲍鱼界的极品网鲍。

海参则是选择了北海道出产的半干海参，这样的海参用来煲汤最好，营养价值最高，滋味也是最浓厚的状态。

每一样食材陈逸都精心对待，他财大气粗的选择的都是最好的品种，钱到位了，东西也都是极好的。

再加上他已经订购了不少次，厨师长也对这位大客人极为感兴趣，安排下去的时候也是嘱咐再嘱咐的，产品质量和封装都没有一点纰漏。

认真的把每一种原材料都检查了一遍，陈逸这才满意的开始下一道工序。

他今天要为姐姐和王怡准备一道滋补大菜，佛跳墙！

佛跳墙极其富有营养，具有美容养颜，抗衰老，增强抵抗力的功效。

十八种名贵食材精心烹饪而成，才能达到‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’的轰动效果。

最经典的美食，对每一个步骤的要求都是极其严格的。

十八种珍贵食材，要分别以煎炒烹炸的方式进行第一遍加工。

陈逸的手法娴熟，每一种食材的处理方式都是烂熟于心，像是变魔术一样，一道道食材很快就处理完毕。

鱼翅上面摆上猪肥膘肉，一起放在蒸箱里面蒸熟。蒸熟后的鱼翅油亮润泽，看起来晶莹剔透，泛着光彩。

鲍鱼则是切上花刀，放入骨汤里面炖煮，捞出备用。